Tremila visitatori coinvolti nella maratona di assaggi della Fontina
AOSTA. Riscontri positivi per la Valle d'Aosta alla manifestazione dedicata al settore lattiero-caseario Cheese 2015, che si è conclusa lunedì a Bra. Lo stand allestito dall'assessorato dell'agricoltura insieme a Chambre Valdôtaine, Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina e Cooperativa Produttori Latte e Fontina "ha accolto un gran numero di visitatori, che hanno mostrato vivo interesse per Lo Gran Tor de la Fontina" riferisce in un comunicato l'assessorato all'agricoltura.
Lo Gran Tor de la Fontina, richiamando il Tor des Géants, ha proposto una maratona di assaggi di 17 diversi tipi di Fontina Dop prodotta in altrettanti alpeggi situati lungo la via del Tor. "L'iniziativa - dice l'assessorato - ha coinvolto oltre tremila visitatori, che hanno letteralmente preso d'assalto lo stand valdostano per le degustazioni, le quali si sono poi tradotte nell'acquisto di oltre cento forme di Fontina Dop".
redazione
