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Fontina d'alpeggio, iscrizioni aperte al Modon d'Or 2018

  • Pubblicato: Martedì, 16 Ottobre 2018 11:36
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Il concorso premia le migliori produzioni dell'estate 2018

FontinaAOSTA. Iscrizioni aperte al Modon d'Or, il concorso nazionale Fontina d'Alpage. Possono partecipare Fontine Dop prodotte nel mese di luglio 2018, in numero di una per alpeggio.

Entro il prossimo 24 ottobre i partecipanti dovranno far pervenire la scheda di adesione alla segreteria del Concorso, presso l'Ufficio promozione dell'assessorato regionale dell'agricoltura, mentre la forma di Fontina DOP scelta per il concorso andrà conferita al magazzino della Cooperativa a Saint-Christophe entro il 31 ottobre 2018.

La cerimonia di premiazione delle migliori Fontine d’Alpeggio 2018 si svolgerà sabato 24 novembre 2018. Le migliori forme verranno inserite in un percorso di commercializzazione che andrà a valorizzare anche economicamente la qualità del prodotto.

 

C.R.

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