Il premio assegnato dalle Città del Miele al millefiori del giovane apicoltore Laurent Moretti
Torna in Valle d'Aosta il premio "Miele del Sindaco" assegnato dalla rete nazionale delle Città del Miele.
Il merito è del millefiori estivo proposto come candidato da Châtillon (in qualità di Città del Miele associata alla rete nazionale) e prodotto dal giovane apicoltore Laurent Moretti, 28 anni, nel suo apiario di Veuillen a La Magdeleine. «Il suo aspetto visivo evidenzia la tipicità dei migliori millefiori: giallo deciso, con un aroma olfattivo particolarmente profumato e gusto molto gradevole ed equilibrato. Anche la sua consistenza corrisponde a un millefiori d’eccellenza».
Già nel 2011 Châtillon aveva ottenuto il premio, giunto all'edizione numero tredici e che ha l'obiettivo di valorizzare le produzioni locali e la biodiversità territoriale italiana.
C.R.
